Willkommen bei unserem großen Kaffeemaschine Test 2018. Hier präsentieren wir dir alle von uns näher getesteten Kaffeemaschinen. Wir haben dir ausführliche Hintergrundinformationen zusammengestellt und auch noch eine Zusammenfassung der Kundenrezensionen im Netz hinzugefügt.

Damit möchten wir dir die Kaufentscheidung einfacher zu machen und dir dabei helfen, die für dich beste Kaffeemaschine zu finden.

Auch auf häufig gestellte Fragen findest du Antworten in unserem Ratgeber. Sofern vorhanden, bieten wir dir auch interessante Test-Videos. Des Weiteren findest du auf dieser Seite auch einige wichtige Informationen, auf die du unbedingt achten solltest, wenn du dir eine Kaffeemaschine kaufen möchtest.

Inhaltsverzeichnis

Das Wichtigste in Kürze

  • Mit einer Kaffeemaschine kannst du dir je nach Gerät die verschiedensten Kaffeespezialitäten ganz einfach zuhause zubereiten.
  • Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Filterkaffeemaschine, Vollautomat, Espressomaschine und Portionskaffeemaschine. Diese Typen gibt es in verschiedenen Ausführungen und Designs.
  • Günstige Kaffeemaschinen gibt es bereits ab 10 €. Für Geräte mit mehr Technik musst du mit einem Betrag im dreistelligen Bereich rechnen.

Kaffeemaschine Test: Das Ranking

Platz 1: De’Longhi Magnifica ESAM 3200.S Kaffeevollautomat

Ein Alleskönner mit dem du deinen Kaffee ganz nach deinen Wünschen individualisieren kannst. Das kompakte Design rundet das Gesamtbild gut ab.

Redaktionelle Einschätzung

Art der Zubereitung / Produktionskapazität / Benötigte Sorte von Kaffee

Mit der De’Longhi Magnifica ESAM 3200.S können bis zu zwei Tassen auf einmal erzeugt werden. Für jeden Brühvorgang werden Kaffeebohnen frisch gemahlen. Der Mahlgrad kann direkt beim Mahlwerk mit einem Regler auf 13 verschiedene Stufen eingestellt werden, von fein bis grob.

Der Wassertank hat eine Kapazität von 1,8 Liter. Damit lassen sich eine große Menge an Kaffee erzeugen, bevor nachgefüllt werden muss.

Damit auch jede Tasse unter den Kaffeeauslauf passt, ist dieser in der Höhe verstellbar. Sowohl kleine Espressotassen als auch große Humpen können verwendet werden. Es werden vorwiegend ganze Bohnen für diese Maschine benötigt, doch sie besitzt auch einen extra Behälter für bereits gemahlenen Kaffee.

Handhabung / Reinigung

Dieser Vollautomat kann komplett von vorne bedient werden. Die Maschine besitzt vier Bedientasten: einen Ein- und Ausschalter, eine Taste für eine Tasse, eine Taste für zwei Tassen und eine Taste für die Milchschaumdüse. Zudem befinden sich dort zwei Drehregler.

Mit einem kannst du die Wassermenge einstellen, mit dem anderen kannst du die Stärke des Kaffees oder die Verwendung des Pulverkaffees auswählen. Mit der eingebauten Dampfdüse kannst du heiße Milch und Milchschaum herstellen. Dafür benötigst du ein zusätzliches Behältnis, das hitzebeständig ist.

Der Kaffeevollautomat besitzt eine automatische Abschaltung, die aber erst nach zwei Stunden Nichtgebrauch zum Einsatz kommt. Du kannst die Zeitspanne aber auch umprogrammieren auf 15 oder 30 Minuten, eine, zwei oder drei Stunden.

Unterhalb der Drehregler gibt es drei Kontrollleuchten, die dir anzeigen, wenn der Wassertank leer ist, wenn der Behälter für den verbrauchten Kaffee voll ist und eine Leuchte für sonstige Wartungsarbeiten.

Die Maschine führt bei jedem Einschalten oder Abdrehen einen automatischen Spülvorgang durch, den du nicht unterbrechen kannst. Auf einer täglichen Basis sollten der Behälter für den verbrauchten Kaffee, die Abtropftasse und, falls er verwendet wurde, der Aufsatz des Milchaufschäumers gesäubert werden.

Die Brühgruppe, die bedienerfreundlich von vorne zu entnehmen ist, sollte mindestens einmal im Monat entnommen und unter warmen Wasser abgespült werden. Ebenso sollte der Wasserbehälter beim Auswechseln des Wasserfilters beziehungsweise einmal im Monat gereinigt werden.

Wenn die Maschine entkalkt werden muss, blinkt eine Kontrollleuchte an der Vorderseite der Maschine. Das Entkalkungsprogramm dauert circa 30 Minuten. Durch das Einsetzen eines Wasserfilters und der Einstellung der Wasserhärte kannst du die Häufigkeit der Entkalkung verringern.

Maße und Gewicht des Artikels / Design

Der Kaffeevollautomat besitzt die Abmessungen von 37,5 x 28,5 x 36 cm und ein Gewicht von 10 kg. Damit ist er einer der schwersten Vollautomaten, die es derzeit im Handel gibt.

Mit seinem zeitlosen Design und der dezenten Farbe passt sie zu jeder Küche. Bei der Platzierung solltest du darauf achten, dass du die Bohnen und das Kaffeepulver von oben einfüllen musst, und die Maschine nicht unter niedrige Hängekasten stellen solltest.

Kundenbewertungen
Fast 80% der Käufer haben diesem Artikel eine überaus positive Bewertung mit vier oder fünf Sternen gegeben.

Was in den Rezensionen an der Maschine als besonders positiv angesehen wird, ist folgendes:

  • Einfache Bedienung
  • Leichte Reinigung
  • Design
  • Individualisierbarkeit des Kaffees

Rund 12% aller Bewertungen sind negativ ausgefallen. Diese Rezensenten haben der De’Longhi Magnifica ESAM 3200.S nur einen oder zwei Sterne gegeben.

Vor allem folgende Eigenschaften wurden bemängelt:

  • Sehr laut
  • Hoher Wasserverbrauch durch automatische Spülung

Die zwei Kritikpunkte tauchen sehr häufig auf. Die Käufer meinen in ihren Bewertungen, dass das Mahlen der Bohnen so laut werden kann, dass man sich kaum daneben unterhalten kann. Des Weiteren meinen die Rezensenten, dass die Maschine durch das dauernde Durchspülen, das man nicht abstellen oder unterbrechen kann, unnötig viel Wasser verbraucht und man deshalb sehr oft Wasser nachfüllen muss.

“FAQ”
Die Brüheinheit sitzt schief. Ist das baulich so gedacht, oder ist es ein Produktionsfehler?

Das ist baulich so gedacht. Die Brühgruppe ist richtig eingebaut, sie gehört leicht schief.

Kann man auswählen ob man Bohnen oder Kaffeepulver verwenden will?

Ja. Dazu musst du nur den Drehregler für das Einstellen der Kaffeestärke auf die von dir gewünschte Einstellung drehen.

Welche maximale Tassenhöhe passt unter den Kaffeeauslauf?

Wenn du den Auslauf ganz nach oben schiebst, passt eine Tasse mit circa 11 cm Höhe darunter.

Wie schnell heizt die Maschine auf, beziehungsweise wie lange dauert es bis sie einsatzbereit ist?

Die Maschine benötigt circa 60 Sekunden Vorheizzeit.

Platz 2: Melitta Optima Timer Filterkaffeemaschine

Die Melitta Optima Timer ist eine Filterkaffeemaschine im schicken und schlichten Design. Dank des eingebauten Timers kannst du in der Früh bereits deinen Kaffee genießen, sobald du die Küche betrittst.

Redaktionelle Einschätzung

Art der Zubereitung / Produktionskapazität / Benötigte Sorte von Kaffee

Mit der Melitta Optima Timer Filterkaffeemaschine kannst du große Mengen an Kaffee herstellen. Mit einer Wassertankfüllung von einem Liter können bis zu 12 Tassen Kaffee erzeugt werden. Aufgrund des transparenten Wassertank, der eine gut sichtbare Tassenskala besitzt, kannst du die gewünschte Tassenanzahl genau einfüllen.

Mittels Timer kannst du vorprogrammieren, wann die Maschine sich aufdrehen und beginnen soll, Kaffee zu brühen. Was du bei dieser Zubereitungsart bedenken musst, ist, dass sich das Kaffeepulver über Nacht im Filter befindet und sich das womöglich auf den Geschmack auswirken kann.

Die Melitta Optima Timer hat kein eingebautes Mahlwerk und benötigt bereits gemahlenen Kaffee. Vom Hersteller werden circa 6g Kaffeepulver pro Tasse empfohlen, was circa einem gestrichenen Kaffeelöffel entspricht.

Handhabung / Reinigung

Diese Filterkaffeemaschine hat einen eingebauten Timer, mit dem du einen automatischen Brühstart einstellen kannst. Zum Beispiel kannst du so am Vorabend schon für den nächsten Morgen den Timer so einstellen, dass die Kaffeemaschine bereits vor deinem Wecker den Brühvorgang startet und du somit sofort deinen Morgenkaffee trinken kannst.

Bei dieser Maschine kannst du einstellen, ob sie sich nach 30, 60 oder 90 Minuten Abschalten soll. Das spart Strom und verringert das Risiko eines Unfalls, falls du einmal vergessen solltest, die Kaffeemaschine abzuschalten. So lange die Maschine noch nicht abgeschaltet wurde, heizt sie die Warmhalteplatte. 30 Minuten sind die vorprogrammierte Abschaltzeit.

Dank des abnehmbaren Wassertanks ist das Befüllen besonders leicht und kann direkt am Wasserhahn gemacht werden. Bei der Melitta Optima Timer kannst du zudem die Härte deines Wassers einprogrammieren. Durch die Einstellung der Wasserhärte kann die Maschine eine Entkalkung anfordern, die auch zu der Wasserhärte passt.

Die Maschine besitzt eine Entkalkungsanzeige, so wird sichergestellt, dass sie regelmäßig gewartet wird. Durch das Entkalken verlängerst du die Lebenszeit der Maschine und sorgst dafür, dass der Geschmack des Kaffees gleichbleibend ist.

Folgende Kleinteile können auch im Geschirrspüler gewaschen werden: die Glaskanne, der Klappdeckel der Kanne, der abnehmbare Schwenkfiltereinsatz und der Tankdeckel. Alle Teile der Maschine, die mit dem Kaffee in Berührung kommen, solltest du nach jeder Verwendung reinigen, um der Bildung von Schimmel vorzubeugen.

Der Tropfstopp ist bei der Bauweise dieser Maschine besonders wichtig. So kann kein Kaffee aus dem Filter auf die Warmhalteplatte tropfen. Eingebrannter Kaffee kann nur schwer rückstandslos wieder entfernt werden.

Maße und Gewicht des Artikels / Design

Mit den Maßen 21,5 x 28,5 x 36 cm und einem Gewicht von 2,9 kg, gliedert sich die Melitta Optima Timer in den Normalbereich der Filterkaffeemaschinen ein.

Die Maschine ist aus Kunststoff gefertig, das in einem schlichten Schwarz und Edelstahloptik gehalten ist. Sie hat sicher nicht das modernste Aussehen, aber muss nicht, wenn sie nicht im Einsatz ist, unbedingt in einem Kasten verschwinden. Sie scheint gut verarbeitet und wirkt robust.

Kundenbewertungen
Mehr als 85% der Produktbesitzer haben der Melitta Optima Timer vier oder fünf Sterne gegeben.

Auffallend oft haben die Rezensenten diese Punkte sehr positiv hervorgehoben:

  • Timer-Funktion
  • Relativ leise
  • Abnehmbarer Wassertank

Die Timer-Funktion ist das Top-Kaufkriterium bei vielen Käufern. Durch das Herrichten und das Befüllen des Filters am Abend zuvor, kann man sich von dem Kaffeegeruch in die Küche leiten lassen und gleich den Morgenkaffee frisch gebrüht genießen.

Nur 8% der Käufer haben dem Produkt einen oder zwei Sterne gegeben.

In den Rezensionen werden folgende Aspekte der Maschine als besonders negativ genannt:

  • Tropfstopp funktioniert nicht
  • CALC-Lämpchen leuchtet auch im Standby

Vielen Käufern fällt auf, dass beim Entnehmen der Kanne nach einem Brühvorgang trotz Tropfstopp Kaffee aus dem Filter auf die Heizplatte tropft. Ein möglicher Grund dafür kann sein, dass man nach dem Brühvorgang zuerst den Filter mit dem verbrauchten Kaffeepulver entfernen muss, bevor man die Kanne entnimmt.

“FAQ”
Meiner Maschine lag keine Bedienungsanleitung bei. Wo bekomme ich diese her?

Auf der Homepage des Herstellers kannst du direkt bei der Produktseite die Bedienungsanleitung als PDF herunterladen.

Welche Filtergröße kann ich für diese Maschine verwenden?

Es eignen sich die Original Melitta Filter 102, aber auch die kleinen Standardgrößen wie 1×2 und Größe zwei passen.

Kann ich mit dem Timer eine Ein- und Ausschaltzeit programmieren?

Du kannst eine Einschaltzeit einprogrammieren, aber die Ausschaltzeit nur umstellen zwischen 30, 60 und 90 Minuten.

Platz 3: Philips Café Gaia Filterkaffeemaschine

Mit der Philips Café Gaia kannst große Mengen Kaffee herstellen und diesen mit der mitgelieferten Thermoskanne über längere Zeit warmhalten. Ihr zeitloses und schlichtes Design ist sehr ansprechend.

Redaktionelle Einschätzung

Art der Zubereitung / Produktionskapazität / Benötigte Sorte von Kaffee

Mit der Philips Café Gaia kann wie mit anderen Filterkaffeemaschinen eine große Menge an Kaffee erzeugt werden. Mit einem vollen Wassertank, 1,2 Liter, kannst du mit dieser Maschine 15 Tassen herstellen.

Dank der Tassenskalierung am Wasserbehälter kannst du die gewünschte Anzahl an Tassen präzise einfüllen. Die linke Anzeige der Skala bezieht sich auf große Tassen mit einem Fassungsvermögen von rund 120 ml, die rechte auf Tassen mit 80 ml Fassungsvermögen.

Mit der Thermoskanne wird der Kaffee über längere Zeit warmgehalten. So kannst du beispielsweise über den ganzen Vormittag deinen Kaffee genießen, ohne nochmal aufbrühen zu müssen. Wenn du die Kanne vor dem Brühvorgang mit heißem Wasser ausspülst, bleibt der Kaffee länger heiß. Laut Hersteller beträgt die Temperatur des Kaffees nach zwei Stunden in der Kanne immer noch mindestens 65 °C.

Die Kaffeemaschine hat kein integriertes Mahlwerk. Du kannst nur bereits gemahlenen Kaffee verwenden.

Handhabung / Reinigung

Die Philips Café Gaia ist in der Bedienung sehr benutzerfreundlich. Die Maschine besitzt nur eine Taste an der Vorderseite und einen Ein- und Ausschalter an der Rückseite der Maschine. Auf täglicher Basis solltest du den Filterhalter, der abnehmbar ist, und die Thermo-Kanne mit Wasser und etwas Spülmittel reinigen. Der Filterhalter ist sogar spülmaschinenfest.

Die Maschine hat eine Abschaltautomatik, die nicht abgestellt werden kann. Nach dem Brühvorgang dreht sich die Maschine automatischen ab, was für mehr Sicherheit und einen geringeren Stromverbrauch sorgt.

Aufgrund der Tropfstopp-Funktion kannst du die Kanne auch während es Brühvorgangs aus der Maschine nehmen, um dir Kaffee einzuschenken. Die Kanne ist eine doppelwandige Isolierkanne aus Edelstahl, die im Gegensatz zu Isolierkannen mit Glas im Inneren nicht zerbrechlich ist.

Auf der Oberseite der Kanne sind drei Zeichen abgebildet: Eines ist das Symbol für „Ausgießen“, eines bedeutet „Deckel entfernen“, und eines ist das Zeichen für „Geschlossen/Brühen“. Der Kannendeckel muss bei dem Brühvorgang auf das letzte Symbol gedreht sein.

Dank einer Kabelaufwicklung kann das 0,9 Meter lange Kabel unter der Maschine verstaut werden. So hast du in deiner Küche kein Kabelgewirr.

Ein regelmäßiges Entkalken verlängert die Lebensdauer deiner Maschine und sorgt dafür, dass die Qualität des Kaffees optimal bleibt. Je nach Wasserhärte sollte die Kaffeemaschine zwischen zwei- und fünfmal im Jahr entkalkt werden. Eine genaue Anleitung für das Entkalken kannst du in der Betriebsanleitung der Maschine nachlesen.

Maße und Gewicht des Artikels / Design

Die Filterkaffeemaschine ist 25,5 x 22,1 x 37 cm groß und 2 kg schwer. Im Design ist diese Maschine zeitlos und schlicht.

In Abmessungen und Gewicht unterscheidet sich die Philips Café Gaia nicht von ähnlichen Filterkaffeemaschinen. Da der Deckel nach vorne aufgeklappt wird, solltest du darauf achten, dass die Maschine genug Platz nach oben hat.

Was die Maschine hervorstechen lässt, ist das Design. Die Kombination von robusten, schwarzen Kunststoff und hochwertigem Edelstahl wirkt überaus ansprechend.

Kundenbewertungen
Fast 86% aller Käufer haben dieser Filterkaffeemaschine vier oder fünf Sterne gegeben.

Hier habe wird dir aufgelistet, was die Begründungen für die hohe Einstufung sind:

  • Äußerst leise
  • Einfache Handhabung
  • Schnelle Produktion
  • Leichte Reinigung
  • Unzerbrechliche Isolierkanne

Viele Käufer waren von dem leisen Brühvorgang beeindruckt. Im Vergleich zu älteren Modellen ist dessen Lautstärke weitaus geringer. Ebenso wird die Unzerbrechlichkeit der Kanne hervorgehoben. Andere Isolierkannen mit Glas im Inneren sind nicht so widerstandsfähig und können bei einer falschen Handhabung leicht zerbrechen.

Lediglich 8% haben der Philips Café Gaia eine negative Bewertung mit einem oder zwei Sternen gegeben.

Diese Liste zeigt dir auf, aus welchen Gründen die Käufer diesem Gerät nur einen oder zwei Sterne gegeben haben:

  • Tropfstopp nach kurzem defekt
  • Kanne umständlich zu öffnen
  • Kannendeckel nicht dicht

Bei diesen Kritikpunkten handelt es sich mit großer Wahrscheinlichkeit um Produktionsfehler, welche durch ein Ersatzmodell möglicherweise behoben werden könnten.

“FAQ”
Kann der Wassertank herausgenommen werden?

Nein. Der Wasserbehälter ist fix mit dem Gerät verbunden.

Hat die Maschine eine Heizplatte?

Nein. Der Kaffee wird mit der mitgelieferten Isolierkanne warmgehalten.

Welche Filtergröße braucht man für diese Kaffeemaschine?

Die Größe 4 passt für dieses Gerät.

Kann ich die Thermo-Kanne im Geschirrspüler reinigen?

Nein. Die Kanne ist nicht spülmaschinenfest.

Platz 4: Bosch TASSIMO VIVY (T12)

Bosch TASSIMO VIVY (T12) ist eine Kapselmaschine, die sich sowohl für Kaffee- als auch für Teezubereitung eignet. Der Zubereitungsprozess ist vollautomatisch: die Temperatur und die Ziehzeit sind für jede Kapsel vorprogrammiert.

Redaktionelle Einschätzung

Der Zubereitungsprozess / Teemenge / Kaffee- und Teezubereitung

TASSIMO VIVY (T12) ist ursprünglich eine Kaffeemaschine von Bosch. Es gibt allerdings auch Teekapseln für diese Maschine. In unserem großen Teemaschinen Ratgeber kannst du ausführlich nachlesen, was genau diese Art von Teemaschine auszeichnet, wie sie funktioniert und worin ihre Vorteile und Nachteile liegen.

Die Getränke werden auf einem Knopfdruck zubereitet. Wenn du oben eine Kapsel, auch Disc genannt, einfügst, erkennt sie die Maschine anhand eines Codes. Das Getränk wird nach den Einstellungen der Maschine perfekt für dich zubereitet.

Die Kapselmaschine ist sehr leicht zu bedienen, da sie nur einen Knopf hat, und jede Kapsel automatisch erkennt. Wie bei allen Maschinen mit Kapseln kannst du nur eine Tasse zubereiten. TASSIMO VIVY (T12) ist perfekt für diejenigen, die sowohl Kaffee als auch Tee mögen.

Allerdings eignet sich die Maschine besser für die Kaffeezubereitung, da sie von Anfang an als eine Kaffeekapselmaschine konzipiert wurde und daher auch die Auswahl an verschiedenen Kaffeekapseln größer ist. Mit der TASSIMO VIVY (T12) hast du die Möglichkeit, nicht nur Kaffee und Tee, sondern auch Espresso, Cappuccino oder Kakao zu kochen.

Größe

Die TASSIMO VIVY(T12) gehört zu den kleinsten Kapselmaschinen. Sie ist leicht, kompakt und zum Mitnehmen geeignet.

Die Maschine ist mit den Maßen von 29,8 x 16,9 x 24,9 cm klein und kompakt, und eignet sich daher für alle, die wenig Platz haben. Mit 2,4 kg ist das Gerät die leichteste von den hier vorgestellten Kapselmaschinen.

Farbe

Die Maschine hat ein einfaches und modernes Design, und passt mit einer großen Auswahl von bunter Farbenauswahl zu jeder Einrichtung. Die TASSIMO VIVY(T12) gibt es in schwarz, rot, rosa, weiß, blau und gelb.

Kapseln / Preis und Sortiment

Für TASSIMO VIVY (T12) gibt es die Auswahl an über 40 verschiedenen Getränken. Es kann sowohl Kaffee, Cappuccino und Kakao als auch Tee zubereitet werden. Die Getränke sind von den bekannten Marken wie Milka, Jacobs, Twinings etc.

Aufgrund des Strichcodes auf Kapseln, können nicht die beliebigen Kapseln für alle TASSIMO Maschinen benutzt werden, sondern nur die von TASSIMO. Für Teezubereitung hat TASSIMO nur 4 Sorten zur Verfügung. Zur Auswahl stehen English Breakfast Tea, Waldfruchttee, Earl Grey und Chai Latte.

Die TASSIMO Kapseln werden in Packungen jeweils mit 16 Kapseln für 4,49 bis 4,95 € verkauft. 8 Kapseln Chai Latte–Zubereitung kosten 4,59 €.

Kundenbewertungen
Derzeit bewerten rund 80% aller Rezensenten im Internet TASSIMO VIVY (T12) positiv, also mit vier oder mit fünf Sternen.

Besonders hervorgehoben werden dabei immer wieder folgende Punkte:

  • Schnelle Zubereitung (bis 1 min.)
  • Einfache Bedienung
  • Leichte und schnelle Reinigung
  • Leckere Getränke
  • Die Größe (zum Mitnehmen geeignet)
  • Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Vielfalt an Getränken

Was wir besonders hervorheben möchten ist das gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Für relativ wenig Geld erhältst du eine einfach anzuwendende Kapselmaschine, die leckere Getränke zubereitet. Außerdem ist es hier die leichte Reinigung hervorzuheben und dass sich keine Kaffeereste in der Maschine festsetzen.

Aktuell bewerten nur rund 14% aller Rezensenten das Produkt negativ, also mit einem Stern oder zwei Sternen.

Negativ angemerkt werden dabei immer wieder die folgenden Punkte:

  • Viel Plastikmüll
  • Kleiner Wassertank
  • Die Kapseln sind teuer

Nach unseren Recherchen kostet eine Packung mit Kapseln rund 5 Euro, also 0,30€ pro Kapsel. Daher sind die Kosten für eine Tasse Tee daher relativ teuer. Viele Käufer beschweren sich wegen dem kleinen Wassertank. Der Wassertank der TASSIMO VIVY (T12) fasst 0,7 l, was für ca. 3-4 Tassen ausreicht.

“FAQ”
Kann man auch Kapseln anderer Hersteller verwenden?

Nein. Es geht nicht, da die Kapseln speziell für TASSIMO Maschinen mit einem Strichcode hergestellt werden.

Kann man auch die Wassermenge variieren?

Ja. Indem Sie nach der Zubereitung des Getränkes den Knopf weiter gedrückt halten, können Sie die Wassermenge regulieren.

Hat man eine Garantie für die Maschine?

Ja. Mit dem Kauf erhält man eine Garantie für 24 Monaten.

Platz 5: Melitta ENJOY Therm Filterkaffeemaschine

Die Melitta ENJOY Therm ist eine Filterkaffeemaschine im auffälligen Design. Sie ist ein echter Blickfang in jeder Küche. Mit dem eingebauten Aroma Selector kannst du, obwohl es eine Filterkaffeemaschine ist, die Stärke deines Kaffees einstellen.

Redaktionelle Einschätzung

Art der Zubereitung / Produktionskapazität / Benötigte Sorte von Kaffee

Wie bei allen Filterkaffeemaschinen kannst du mit der Melitta ENJOY Therm eine große Menge an Kaffee auf einmal produzieren. Mit einer Wassertankfüllung werden bis zu 12 Tassen Kaffee hergestellt.

Dank des transparenten Wassertanks mit Tassenskalierung kann präzise die gewünschte Anzahl an Tassen abgemessen werden. Die Isolierkanne kann den Kaffee über längere Zeit warmhalten, ohne dass der Geschmack darunter leidet.

Die Melitta ENJOY Therm besitzt kein eingebautes Mahlwerk, du benötigst also bereits gemahlenen Kaffee. Dank des eingebauten Aroma Selector kannst du die Intensität und dadurch den Geschmack deines Kaffees einstellen. So kannst du zum Frühstück zum munter werden einen starken Kaffee und zum Nachmittagskaffee einen schwächeren trinken. Es genügt ein Drehen des Rades an der Oberseite des Filterbehälters.

Handhabung / Reinigung

Die Handhabung dieses Gerätes ist sehr benutzerfreundlich. So lässt sich der Deckel der Kanne mit einem Knopfdruck öffnen. Du kannst also in einer Hand eine Tasse halten und in der anderen die Kaffeekanne. Auch der Wassertank lässt sich mit einer Hand öffnen, was beim Nachfüllen sehr praktisch ist.

Du vergisst ab und zu die Kaffeemaschine abzudrehen? Die Melitta ENJOY Therm besitzt eine automatische Abschaltung nach 15 Minuten, das spart Strom und Nerven.

Die Reinigung dieser Maschine ist recht einfach. Die Thermoskanne muss per Hand ausgewaschen werden, aber der herausnehmbare Filtereinsatz ist spülmaschinenfest und kann einfach im Geschirrspüler gereinigt werden.

Mit einem weichen Tuch und Wasser lässt sich der Rest der Maschine gut säubern. Dank des Tropfstopps tropft beim Herausnehmen der Isolierkanne kein Kaffee auf den Boden der Maschine kommen, was das Sauberhalten erleichtert.

Maße und Gewicht des Artikels / Design

Mit den Abmessungen von 18,01 x 23,01 x 35 Zentimeter fällt dieses Gerät in den normalen Größenbereich von Filterkaffeemaschinen. Auch beim Gewicht unterscheidet sich die Melitta ENJOY Therm nicht von anderen Maschinen.

Dank dem geringen Gewicht von 2 Kilogramm und der kompakten Größe kann die Maschine, falls sie nicht täglich in Gebrauch ist, auch ohne große Kraftaufwendung verstaut werden. Falls die Maschine permanent in der Küche steht, solltest du sie nicht in eine unzugängliche Nische stellen, da der An- und Ausschalter auf der Rückseite des Geräts ist und du auch gut zum Wassertank kommen solltest.

Durch das interessante Design ist die Melitta ENJOY Therm ein Blickfang in jeder Küche. Das Aussehen wirkt auffällig und schlicht in einem. Die roten Elemente lockern das klassische Schwarz auf, was ein edles Erscheinungsbild bewirkt.

Kundenbewertungen
Rund 80% aller Rezensenten haben diesen Artikel positiv bewertet, sie geben der Maschine vier oder fünf Sterne.

Besonders hervorgehoben werden folgende positiven Eigenschaften:

  • Kaffee schmeckt sehr gut
  • Kaffee wird stundenlang warm gehalten
  • Schnelle Durchlaufzeit
  • Abschaltautomatik
  • Robustes Material

Die automatische Abschaltung nach 15 Minuten wurde bei diesen Bewertungen immer besonders hervorgehoben. Durch diese wird einerseits Strom gespart, andererseits musst du dir keine Sorgen machen, wenn du vergessen hast, die Maschine auszuschalten.

Ebenso scheint die Thermoskanne ein beliebter Kaufgrund zu sein. In den Kundenrezensionen wird immer wieder betont, dass dank der Kanne auch nach bis zu zwei Stunden der Kaffee noch heiß ist. Laut diesen Bewertungen soll sich der Geschmack des Kaffees durch das lange Warmhalten nicht verändern.

Nur 10% aller Rezensionen zu dem Produkt haben dieses negativ bewertet und nur ein oder zwei Sterne gegeben.

Als negativ wurden folgende Punkte bewertet:

  • Aroma Selector bewirkt keinen Unterschied
  • Wassertank nicht abnehmbar und daher umständlich zu befüllen
  • Relativ laut
  • Kaffee bleibt in der Kanne zurück
  • Kanne geht schnell kaputt

Einige dieser Punkte können die Folge von Produktionsfehlern oder einer falschen Handhabung sein, andere sind auf die Konstruktion der Maschine zurückzuführen. So bleibt zum Beispiel aufgrund des bauchigen Designs der Isolierkanne ein wenig Kaffee zurück. Dieser kann jedoch mit dem Auswaschen, das nach jedem Gebrauch notwendig ist, entfernt werden.

“FAQ”
Kann man die Kanne im Geschirrspüler reinigen?

Nein. Nur der Filtereinsatz ist spülmaschinengeeignet.

Wo kann man eine Ersatzkanne bestellen?

Ersatzkannen können direkt über den Hersteller gekauft werden.

Welche Filtergröße passt für diese Maschine?

Filter der Größe 4 passen in den Filtereinsatz.

Platz 6: Philips Senseo Quadrante Kaffeepadmaschine

Die Philips Senseo Quadrante lässt sich leicht bedienen und bietet dank der Variationen der Pads eine Vielzahl an Kaffeegetränken.

Redaktionelle Einschätzung

Art der Zubereitung / Produktionskapazität / Benötigte Sorte von Kaffee

Mit der Philips Senseo Quadrante können bis zu zwei Tassen Kaffee gleichzeitig hergestellt werden. Die Brühzeit für eine Tasse beträgt circa 30 Sekunden.

Dank des großen Wassertanks, in den 1,2 Liter passen, können laut Hersteller bis zu 11 Tassen mit nur einer Tankfüllung produziert werden. Mitgeliefert werden zwei Padhalter: einen einfachen und einen doppelten. Wenn du zwei Tassen gleichzeitig erzeugen willst, benötigst du auch zwei Pads, sonst wird das Getränk wässrig.

Die Philips Senseo Quadrante benötigt Kaffeepads. Die markeneigenen Pads bieten eine große Auswahl an Mischungen und Geschmacksrichtungen. Es können aber auch Pads von anderen Herstellern verwendet werden.

Handhabung / Reinigung

Die Bedienung dieser Kaffeepadmaschine ist sehr einfach. An der Vorderseite des Gerätes gibt es drei Tasten: der Ein- beziehungsweise Ausschalter, eine Taste zum Erzeugen einer Tasse und eine Taste für zwei Tasten.

Die Höhe der Abtropfschale kann individuell angepasst werden. So kannst du auch große Kaffeetassen verwenden und das Herumspritzen des Kaffees bei kleinen Tassen minimieren.

Dank des herausnehmbaren Wassertanks brauchst du keinen zusätzlichen Behälter um das Wasser zur Maschine zu bringen. Du kannst den Tank direkt an der Wasserleitung befüllen.

Die Philips Senseo Quadrante besitzt eine Abschaltautomatik. Nach 30 Minuten schaltet sich die Kaffeepadmaschine automatisch ab, was Strom spart.

Das Reinigen der Maschine ist recht einfach. Der Padhalter kann unter laufendem Wasser abgespült werden. Es empfiehlt sich nach einem Getränk, das Milch enthält, wie ein Latte Macchiato oder Kakao, das Gerät durchzuspülen, damit kein Schimmel entstehen kann.

Dafür stellst du eine leere Tasse unter den Auslauf und drückst eine der beiden Tasten oben, ohne dass ein Pad in der Maschine ist. Damit werden die Leitungen mit heißem Wasser gespült und die Überreste des vorherigen Getränkes entfernt.

Die Padmaschine besitzt leider keine Kontrollleuchte, die dir anzeigt, wenn die Maschine entkalkt werden muss. Aber durch ein regelmäßiges Entkalken verlängert sich die Lebensdauer der Maschine maßgeblich. Laut Hersteller sollte die Maschine mindestens alle drei Monate entkalkt werden.

Maße und Gewicht des Artikels / Design

Kompakt und leicht, das zeichnet die Philips Senseo Quadrante aus. Die Kaffeepadmaschine besitzt die Abmessungen 27 x 19 x 29 und ein Gewicht von nur 2 Kilogramm. Die Maschine überzeugt mit einem modernen und schicken Aussehen und einem Gehäuse aus hochwertigen und robusten Kunststoff.

Durch ihre kompakte Größe sollte diese Kaffeepadmaschine in jeder Küche Platz haben. Falls sie dennoch nur bei der Benutzung auf der Theke stehen kann, kannst du sie auch in einem Küchenschrank verstauen.

Das Modell ist neben dem klassischen Schwarz auch in Rot und Weiß erhältlich. Durch den Einsatz von Hochglanz und matter Oberfläche wird auch beim Einsatz von einer einzigen Gehäusefarbe das Aussehen aufgewertet.

Kundenbewertungen
Die Philips Senseo Quadrante wird von 81% der Käufer mit vier und fünf Sternen bewertet.

Folgende Eigenschaften wurden positiv hervorgehoben:

  • Großer Wassertank
  • Kompakte Größe
  • Schickes Design
  • Relativ leise
  • Leichte Bedienung
  • Heizt schnell
  • Einfache Reinigung

Besonders geschätzt werden die einfache Bedienung und die kompakte Größe. Auch der große Wassertank und das moderne Aussehen scheinen beliebte Kaufgründe zu sein.

Rund 12% aller Rezensionen haben dem Gerät ein bis zwei Sterne gegeben.

Die häufigsten Gründe für eine negative Bewertung sind folgende:

  • Keine Anzeige für eine Entkalkung
  • Kein stufenloses Verschieben der Abtropfschale
  • Einsetzen des Wassertanks gewöhnungsbedürftig
  • Abtropfschale kann nicht viel Flüssigkeit fassen
  • Portionsgrößen relativ klein

Der Wassertank scheint nur mit einigem Fingerspitzengefühl einsetzbar zu sein. Einige Kundenrezensionen meinen aber, dass man mit etwas Übung den Dreh fürs Einsetzen schnell raus hat.

“FAQ”
Passen auch Pads von anderen Herstellern in die Maschine?

Ja. Alle handelsüblichen Pads können verwendet werden.

Kann man die Menge für eine Tasse abspeichern?

Ja, aber nur recht umständlich.

  1. Den Netzstecker ziehen.
  2. Die linke und rechte Taste (Taste für eine beziehungsweise zwei Tassen) gleichzeitig drücken und dabei den Netzstecker wieder einstecken.
  3. Nun leuchtet die Power-Taste in der Mitte dauerhaft.
  4. Um die Menge zu verringern, drücke die Taste für eine Tasse. Wenn du die Menge erhöhen willst, drücke die Taste für zwei Tassen. Damit wird die Menge jeweils um ca. 3,5 ml verändert, durch mehrmaliges Drücken derselben Taste entsprechend mehr.
  5. Zum Speichern der Einstellungen das Gerät über die Power-Taste ausschalten.

Wie hoch darf eine verwendete Tasse maximal sein?

Bis zu 12 cm große Tassen passen unter den Auslauf. Wenn du die Auffangtasse komplett entfernst geht sich auch eine Tasse mit 14 cm aus.

Ratgeber: Fragen, mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du eine Kaffeemaschine kaufst

Welche Art von Kaffee schmeckt mir am besten?

Ob nun stark, schwach, schwarz, mit Milchschaum, oder ein einfacher Filterkaffee – die richtige Kaffeemaschine sollte sich nach deinen Vorlieben richten, nicht andersherum.

Bevor du dich für eine Kaffeemaschine entscheidest, ist es wichtig für dich zu wissen, wie du deinen Kaffee am liebsten trinkst. Nicht jede Maschine wird deinen Geschmack treffen: Eine Filterkaffeemaschine wird keinen Espresso erzeugen. Ein Kaffeevollautomat kann maximal zwei Tassen gleichzeitig befüllen.

Falls du probierfreudig bist, ist eine Portionskaffeemaschine das richtige Gerät für dich. Willst du selbst bestimmen wie viel Kaffeepulver für deine Tasse verwendet wird, ist eine Espressomaschine vermutlich die richtige Wahl.

Am Ende entscheidest du, welche Kaffeemaschine zu deinem Geschmack passt.

Wie viele Tassen Kaffee muss die Maschine am Tag ausgeben?

Ein weiterer wichtiger Punkt zur Entscheidungsfindung ist die Anzahl der Portionen, die die Kaffeemaschine pro Tag erzeugen muss. In einem Haushalt werden weitaus weniger Tassen Kaffee getrunken, als an einem Arbeitsplatz.

Bei einem Kaffeevollautomaten musst du nach einer bestimmten Anzahl an Tassen den Behälter für das benutzte Kaffeepulver entleeren und den Wassertank nachfüllen. Bei einer Maschine mit vorportioniertem Kaffee mittels Pads oder Kapseln musst du nur darauf achten, dass der Wasserbehälter gefüllt ist. Falls du nicht regelmäßig Kaffee trinkst, ist ein Espressokocher, der wenig Küchenplatz benötigt, der richtige Kaffeebereiter für dich.

Die Produktionsmengen der Kaffeemaschinen solltest du vor einem Kauf mit dem tatsächlichen Verbrauch vergleichen.

Was kostet eine Kaffeemaschine?

Kaffeemaschinen gibt es in jedem Preissegment und mit großen Qualitätsunterschieden. Diese lassen sich nicht immer anhand des Preises feststellen.

Zwischen den verschiedenen Kaffeemaschinentypen gibt es große Preisunterschiede. Einfach konstruierte Geräte wie Filtermaschinen und Espressokannen starten bei 10 Euro, wohingegen Gastronomiegeräte bis weit in den vierstelligen Bereich hineingehen. Die folgende Tabelle zeigt Preise von Geräten, die mehr im Alltag als im Gastronomiebereich benutzt werden.

Typ Preis
Filterkaffeemaschine ca. 10 – 170€
Kaffeevollautomat ca. 100 – 600€
Espressomaschine ca. 40 – 300€
Portionskaffeemaschinen ca. 30 – 180€
Espressokocher ca. 10 – 130€

inter den hohen Preisen stehen zum einen, bei Typen wie dem Vollautomaten, eine aufwendige interne Technik, zum andern handelt es sich hier um Designer- oder Retromodelle, welche sich in der Technik aber nicht von den günstigeren Modellen unterscheiden.

Die Preise unterscheiden sich auch hinsichtlich ihrer Nutzungsmöglichkeiten. Manche Geräte ermöglichen neben der Kaffeezubereitung auch noch andere Heißgetränke.

Wo kann ich eine Kaffeemaschine kaufen?

Kaffeemaschinen kannst du in einem Fachgeschäft, aber auch in Elektrogeschäften und sogar in Supermärkten erwerben. Der Kauf vor Ort in einem Fachgeschäft kann besondere Vorteile mit sich bringen, da dort unter Umständen eine Verkostung des produzierten Kaffees möglich ist.

Neben dieser konventionellen Methode kannst du natürlich auch über Shops im Internet eine Kaffeemaschine kaufen. Hier kannst du die Eigenschaften und Preise von einzelnen Maschinen gut vergleichen.

Laut unserer Recherche werden die meisten Kaffeemaschinen im Internet über diese Onlineshops verkauft:

  • Amazon
  • Ebay
  • Otto
  • Saturn

Alle Kaffeemaschinen, die wir dir auf unserer Seite vorstellen, sind zu einem dieser Shops verlinkt. So kannst du gleich zuschlagen, wenn du ein Gerät gefunden hast, das dir gefällt.

Kann man eine Kaffeemaschine auch mieten?

Es besteht auch die Möglichkeit Kaffeemaschinen zu mieten. Hier handelt es sich aber meistens um sogenannte Kaffeeautomaten, die erst ab einer Mindesttassenanzahl vermietet werden. Solche Maschinen eignen sich für Büros und andere Arbeitsplätze mit vielen Mitarbeitern. Ebenfalls können Gastronomiegeräte wie zum Beispiel Profiespressomaschinen, gemietet werden.

Entscheidung: Welche Arten von Kaffeemaschinen gibt es und welche ist die richtige für dich?

Kaffeemaschinen lassen sich grob in fünf Typen einteilen:

  • Filterkaffeemaschine
  • Kaffeevollautomat
  • Espressomaschine
  • Portionskaffeemaschine (Kapsel- und Padkaffeemaschine)
  • Espressokocher

Die Kaffeezubereitung funktioniert bei jedem dieser Typen etwas anders, was individuelle Vor- und Nachteile mit sich bringt. Alles hängt davon ab, wie du deinen Kaffee trinken möchtest und worauf du am meisten Wert legst.

Hier ist ein Überblick über die unterschiedlichen Kaffeebereiter und ihre Stärken und Schwächen, damit du entscheiden kannst, welche Kaffeemaschine die richtige für dich ist.

Was zeichnet eine Filterkaffeemaschine aus und worin liegen ihre Vor- und Nachteile?

Für Partys und Büros eignet sich eine Filterkaffeemaschine besonders gut, da mehrere Tassen gleichzeitig produziert werden können. Durch die Heizplatte hält sich der Kaffee für längere Zeit warm.

Erhitztes Wasser wird durch ein Rohr gepumpt, dass über dem mit gemahlenen Kaffee gefüllten Filter endet. Das Wasser tropft nun langsam durch das Kaffeepulver in die Kaffeekanne. Bei vielen Maschinen wird der gekochte Kaffee mittels Heizplatte warmgehalten.

Vorteile
  • Große Mengen
  • Einfache Handhabung
  • Preisgünstig
Nachteile
  • Kaffeeausgabe dauert lange
  • Schwacher Kaffee

Mit einer Filterkaffeemaschine kannst du große Gruppen besser mit Kaffee versorgen, da mit ihr eine größere Menge Kaffee gemacht werden kann, als mit anderen Maschinen. Diese Geräte bekommst du schon ab 10 Euro.

Bei einer Filtermaschine dauert es etwas länger bis du deinen Kaffee genießen kannst, da das Wasser langsam durch den Kaffee tröpfelt. Aufgrund ihrer Konstruktion kann kein Druck aufgebaut werden, somit fällt der produzierte Kaffee nicht ganz so kräftig aus.

Kaffee

Einer der Klassiker ist die Filterkaffeemaschine. Sie durfte früher in keinem Haushalt fehlen, hat aber mittlerweile mit immer günstiger werdenden Kapselmaschinen und Vollautomaten starke Konkurrenz bekommen. Quelle: Pixabay.com

Wie wird Kaffee bei einem Kaffeevollautomaten hergestellt und worin liegen seine Vorteile und Nachteile?

Der Vollautomat ist der Alleskönner unter den Kaffeemaschinen, mit ihm gelingen die verschiedensten Kaffeegetränke quasi auf Knopfdruck.

Bei einem Kaffeevollautomaten werden die Bohnen vor jeder Tasse frisch gemahlen. Der Mahlgrad kann von grob bis fein von dem Benutzer individuell eingestellt werden, um so die ganz persönliche Tasse Kaffee zu erzeugen. Die Maschine erhitzt während des Mahlvorganges jene Menge an Wasser, die für den Brühvorgang benötigt wird.

Anschließend wird der gemahlene Kaffee unter Druck mit dem erhitzten Wasser gebrüht. Manche Maschinen können an diesem Punkt auch noch Milch aus einem Behälter beziehen und somit Spezialitäten wie Latte Macchiato oder Cappuccino erzeugen.

Vorteile
  • Alleskönner
  • Individuelle Einstellungen möglich
  • Eher einfache Handhabung
Nachteile
  • Wartungsaufwendig
  • Kleine Portionen
  • Hohe Anschaffungskosten

Dieser Typ von Kaffeemaschine fällt in die höhere Preisklasse, was aber aufgrund seines Könnens vertretbar ist. Die Portionsgröße beschränkt sich auf maximal zwei Tassen, die gleichzeitig produziert werden können.

Ein Kaffeevollautomat benötigt zudem regelmäßige Wartungen in Form von Entkalken und dem Reinigen der Einzelteile im Inneren der Maschine. Wenn du hochwertigen Kaffee auf Knopfdruck genießen willst und dich nicht vor einer regelmäßigen Wartung scheust, ist ein Kaffeevollautomat das richtige für dich.

Kaffeemaschine

Vollautomaten sind nicht nur im Kaffeehaus zu finden, sie werden auch für den Privatgebrauch immer beliebter. Quelle: Pixabay.com

Wie funktioniert die Herstellung von Kaffee mit einer Espressomaschine und worin liegen ihre Stärken und Schwächen?

Espressomaschinen sind ideal für Liebhaber von schwarzen, starken Kaffee. Sie verwenden die gleiche Technik wie jene Geräte im Gastronomiebereich, sind aber wesentlich platzsparender.

Für Espressomaschinen mit Siebträger wird bereits gemahlener Kaffee benötigt, welcher mit Stempel oder Stampfer gepresst werden muss. Wenn das Kaffeepulver nicht zusammengedrückt wird, wirbelt es auf, was zu einem schwächeren Espresso führen würde. Das von der Maschine erhitzte Wasser wird mit etwa 9 bar Druck durch den gepressten Kaffee geleitet. Das Endprodukt ist ein aromatischer Espresso.

Vorteile
  • Kompakte Größe
  • Intensiver Geschmack
Nachteile
  • Komplexe Handhabung
  • Wartungsaufwendig
  • Kleine Mengen

Für ein authentisches Kaffeeerlebnis auf Gastronomieniveau sorgt eine Espressomaschine, wobei du die Handhabung erst üben musst. Die Maschine produziert ein bis zwei Espresso, je nachdem wie kräftig du deinen Espresso trinken willst. Mit einer Espressomaschine wirst du zum Barista und kannst die unterschiedlichsten Kaffeespezialitäten in deinen eigenen vier Wänden erzeugen.

Espressomaschine

Mit einer Espressomaschine kannst du deinen Kaffee ähnlich wie mit einem Vollautomaten herstellen, das Gerät ist jedoch platzsparender. Quelle: Pixabay.com

Wie arbeitet eine Portionskaffeemaschine und worin liegen ihre Vor- und Nachteile?

Neben Kaffees kann ein Heißgetränkesystem auch Tee und Kakao machen. Durch die verschiedenen Sorten von Kapseln beziehungsweise Pads können mehrere Personen an einer Kaffeemaschine ihr Lieblingsgetränk genießen.

Die Handhabung einer Portionskaffeemaschine ist denkbar einfach. Den vorportionierten Kaffee in Form von Kapseln oder Pads in den dafür vorgegebenen Slot einlegen, den Deckel schließen und auf den Knopf drücken. Heißes Wasser wird durch die Kapsel oder das Pad gepresst und unten kommt der Kaffee heraus.

Vorteile
  • Einfache Handhabung
  • Preisgünstig in der Anschaffung
Nachteile
  • Müllanfällig
  • Kleine Portionen
  • Kaffee verhältnismäßig teuer

Pad- und Kapselmaschinen werden seit einigen Jahren immer beliebter. Ein Grund dafür ist die einfache Bedienung der Maschine. Zudem können neben verschiedenen Kaffeespezialitäten auch andere Heißgetränke zubereitet werden. Für eine Tasse Getränk wird eine Kapsel beziehungsweise ein Pad verbraucht.

Nicht nur die einfache Handhabung, sondern auch die vielfältige Nutzung machen eine solche Maschine attraktiv.

Der größte Nachteil dieses Kaffeemaschinentyps, besonders bei jenen mit Kapseln, ist das Anfallen von Müll. In der Anschaffung ist diese Kaffeemaschine eher günstig, allerdings sind die Folgekosten für die Kapseln und Pads wesentlich höher als für losen Kaffee.

kaffeemaschine

Die Portionskaffeemaschine – je nach Bauart auch Kapsel- oder Padmaschine genannt – ist sehr einfach in der Handhabung. Die dafür nötigen Kaffeekapseln oder -pads sind in vielen verschiedenen Sorten erhältlich.

Wie funktioniert ein Espressokocher und was sind seine Vorteile und Nachteile?

Für Personen, die nur über eine kleine Küche verfügen und keinen Platz für eine Kaffeemaschine haben, eignet sich ein Espressokocher besonders gut. Wenn er nicht mehr in Verwendung ist, kann er in einer Schublade verstaut werden.

Zur Handhabung: Die gewünschte Menge an Wasser in den Kannenunterteil einfüllen, Kaffeepulver in den Trichtereinsatz füllen, das Kannenoberteil aufschrauben und die Kanne auf den Herd stellen. Durch das Erhitzen des Wassers entsteht der benötigte Druck, der das heiße Wasser durch das Kaffeepulver in das Kannenoberteil drückt.

Der Trichtereinsatz darf nicht zu voll aber auch nicht zu wenig gefüllt sein, da sich das stark auf den Geschmack des Kaffees auswirkt.

Vorteile
  • Ideal fürs Campen
  • Platzsparend
Nachteile
  • Kaffeestärke nur bedingt einstellbar
  • Handhabung muss geübt werden

Der Espressokocher benötigt lediglich eine Hitzequelle, somit kannst du ihn auch außerhalb einer Küche zum Beispiel beim Zelten verwenden. Das Verhältnis von Wasser zu Kaffeepulver muss allerdings erst geübt werden, damit der Kaffeegenuss perfekt ist.

Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du Kaffeemaschinen vergleichen und bewerten

An dieser Stelle wollen wir dir Ausstattungsmerkmale und Funktionen aufzeigen, mit denen du Kaffeemaschinen vergleichen kannst. Diese Faktoren sollen dir dabei helfen, dich für eine geeignete Kaffeemaschine zu entscheiden. Einige dieser Faktoren wurden bereits im Ratgeber im Detail angesprochen, werden aber aufgrund ihrer Wichtigkeit nochmals genannt.

Bei diesen Faktoren handelt es sich um:

  • Art der Zubereitung
  • Produktionskapazität
  • Abmessungen der Kaffeemaschine
  • Handhabung
  • Benötigte Sorte von Kaffee
  • Reinigung
  • Design
  • Extra Ausstattungen und Funktionen

Die Art der Zubereitung

Allgemein gesprochen benötigt man für eine Tasse Kaffee lediglich heißes Wasser, Druck und Kaffeebohnen. Je nach Kaffeemaschinentyp werden diese Komponenten aber in unterschiedlicher Gewichtung eingesetzt. Auf den Aspekt des benötigten Kaffees wird weiter unten eingegangen.

Alle Maschinentypen bis auf den Espressokocher besitzen die interne Technik, um das Wasser auf die benötigte Temperatur zu erhitzen. Die Temperatur des Wassers sollte zwischen 85 und 96°C liegen. Zu heißes Wasser macht den Kaffee bitter und sauer, wenn das Wasser zu kalt ist, ist der Geschmack des Kaffees eher lasch.

Bei Espressokochern wird erst durch eine äußere Hitzequelle das Wasser erhitzt. Von wahren Könnern wird empfohlen, bereits vorgeheiztes Wasser zu verwenden und die Kanne nur auf mittlerer Hitze zu erwärmen. So wird ein bitterer und metallischer Geschmack verhindert.

kaffeemaschine

Kaffeemaschinen arbeiten in der Regel mit verschiedenem Druck, was zu einem leicht variierendem Geschmack führen kann. Außerdem macht auch das Kaffeeprodukt in dieser Hinsicht einen Unterschied.

Die wichtigste Komponente ist der Druck, wobei mehr Druck nicht automatisch besserer Kaffee bedeutet. Espressomaschinen bauen in der Regel einen Druck von 8 bis 9 bar auf, Kaffeevollautomaten rund 15 bar, Portionskaffeemaschinen arbeiten mit einem Druck von 10 bis 12 bar. Filterkaffeemaschinen verwendet bei der Zubereitung keinen Druck.

Der tatsächliche Brühdruck unterscheidet sich von dem Pumpendruck, der häufig in Beschreibungen angegebenen ist. Das Wasser tritt aus dem Tank mit dem Pumpendruck aus und kommt erst mit dem Brühdruck mit dem Kaffee in Berührung. Das aufquellende Kaffeepulver bremst das durchfließende Wasser ein, wodurch im System zwischen Wasserpumpe und Kaffee Druck aufgebaut wird.

Der Druck nimmt dadurch langsam zu, wobei das Wasser durch den höheren Druck schneller durch den Kaffee fließt. Vom Brühdruck spricht man, wenn durch den Widerstand des Kaffeepulvers der Druck einen Wert erreicht wodurch die Menge des Wassers mit der Förderleistung der Pumpe übereinstimmt.

Produktionskapazität

Wenn nur du und deine Familie die Kaffeemaschine benutzen, muss deine Maschine nicht so viel Kaffee produzieren. Bei größeren Gruppen wie zum Beispiel bei Feiern wäre eine Maschine, die mehr als zwei Tassen gleichzeitig produzieren kann, aber von Vorteil.

Kaffeevollautomaten, Espressomaschinen, Portionskaffeemaschinen und Espressokocher können ein bis zwei Tassen gleichzeitig herstellen. Filterkaffeemaschinen können mehrere Tassen gleichzeitig herstellen und nach dem Auswechseln des Filters und des Kaffeepulvers wieder mehr produzieren.

Was du bei einer Espressomaschine und einem Espressokocher mitbedenken musst: Sie müssen zwischen den einzelnen Verwendungen grob gereinigt werden, indem das verwendete Kaffeepulver entsorgen wird. Kaffeevollautomaten machen das für dich. Bei Portionskaffeemaschinen musst du das Pad oder die Kapsel zwischen jeder Anwendung wechseln.

Falls du nur ab und an eine größere Gruppe bewirten musst, wird sich die Anschaffung einer zusätzlichen Filterkaffeemaschine nicht auszahlen. Ein Kaffeevollautomat ist eine interessante Alternative, da nicht nach jeder Anwendung etwas gereinigt oder ausgetauscht werden muss.

Filterkaffeemaschinen können mehr Kaffee in der gleichen Zeit produzieren und im Anschluss nur durch einen neuen Filter ohne spezielle Reinigung sofort erneut benutzt werden.

Abmessungen der Kaffeemaschine

Kaffeemaschinen gibt es in allen Größen von kompakt bis platzfüllend. Vor einem Kauf solltest du überlegen, wieviel Platz du in deiner Küche erübrigen kannst.

Espressokocher sind klein und gut verstaubar, da sie in jede Schublade passen. Pad- und Kapselmaschinen und Filterkaffeemaschinen sind relativ kompakt und können, falls notwendig, auch in einen Rollkasten oder Schrank verstaut werden. Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen brauchen den meisten Platz, da man auch guten Zugang den Öffnungen zum Maschineninneren benötigt.

Die Position des Wassertanks, des Bohnenbehälters und der Brühgruppe muss bei der Platzwahl in deiner Küche mitbedacht werden. Wenn eines dieser Maschinenteile an einer der Seiten ist, solltest du die Maschine nicht in eine auf die Abmessungen der Maschine angepasste Nische stellen, da sie sonst für anfällige Dinge wie Wasser nachfüllen immer wieder hervorgezogen werden muss.

Handhabung

Die Bedienung ist je nach Kaffeemaschine fast intuitiv oder benötigt Übung. Bei manchen genügt ein Knopfdruck, bei anderen wird eine gewisse Fingerfertigkeit benötigt.

Sowohl Filterkaffeemaschinen als auch Portionskaffeemaschinen und Vollautomaten benötigen meist nur ein einmaliges Lesen der Betriebsanleitung um die Handhabung im Großen und Ganzen zu verstehen. Zudem haben Pad-, Kapselmaschinen und Vollautomaten Kontrollleuchten für diverse Funktionen.

So wird angegeben, wenn der Wassertank leer ist, wenn bei Vollautomaten der Bohnenbehälter befüllt werden muss und wenn die Maschine entkalkt werden muss.

Espressomaschinen und Espressokannen erfordern einiges an Ausprobieren, um das perfekte Verhältnis von gemahlenen Kaffee zu Wasser hinzubekommen. Moderne Espressomaschinen besitzen ebenfalls Kontrollleuchten und eine Selbstreinigungsfunktion, was die Handhabung im Gegenzug zu älteren Modellen erleichtert.

Benötigte Sorte von Kaffee

Je nach Kaffeemaschinentyp benötigst du bereits gemahlener Kaffee oder ganze Kaffeebohnen. Manche Maschinen, die ganze Bohnen verwenden, haben auch einen Behälter für Kaffeepulver und schränken somit beim Kauf von Kaffee nicht ein.

Filterkaffeemaschinen, Espressomaschinen und Espressokocher benötigen bereits gemahlen Kaffee. Falls du dennoch frisch gemahlenen Kaffee bevorzugst, kann es sich für dich auszahlen in eine Kaffeemühle zu investieren.

Sowohl elektrische Mühlen als auch Handkaffeemühlen sind im Handel erhältlich. Es gibt aber auch Filterkaffeemaschinen, die über dem Filter ein Mahlwerk eingebaut haben, dass den frisch gemahlenen Kaffee direkt in den Filter fallen lässt.

Kaffeevollautomaten besitzen ein eingebautes Mahlwerk, das die Bohnen vor jedem Brühvorgang frisch mahlt. Wie schon erwähnt, haben manche Vollautomaten einen gesonderten Behälter für bereits gemahlenen Kaffee.

Portionskaffeemaschinen sind in dieser Kategorie besonders, da nicht jede Pad- oder Kapselmaschine dasselbe System haben. Vor einem Kauf solltest du dich genau darüber informieren, welche Kapseln beziehungsweise Pads mit welcher Maschine kompatibel sind.

Reinigung

Alle Maschinen benötigen von Zeit zu Zeit eine Wartung, so auch eine Kaffeemaschine. Je nach Maschinentyp ist diese einfach oder eher aufwendig. Vor einem Kauf empfiehlt es sich die täglich anfallende Reinigung und die spezifische Reinigung einer Kaffeemaschine zu kennen.

Gleich vorweg: Bis auf den Espressokocher muss jede Kaffeemaschine entkalkt werden. Da der Espressokocher nach jeder Verwendung komplett gereinigt wird, ist ein zusätzliches Entkalken nicht notwendig.

Der Siebträger einer Espressomaschine muss nach jeder Verwendung gereinigt werden. Bei Kaffeevollautomaten muss der Behälter für das verwendete Kaffeepulver nach einigen Tassen ausgeleert werden, ebenso muss er nach einer bestimmten Anzahl von ausgegebenen Tassen entkalkt und die Brühgruppe gereinigt werden.

Bei Filterkaffeemaschinen muss der Behälter des Filters, gegebenenfalls der wiederverwendbare Filter und die Kaffeekanne nach der letzten Verwendung des Tages gereinigt werden.

Bei Portionskaffeemaschinen solltest du, wenn du zwei unterschiedliche Pads hintereinander verwenden willst, zum Beispiel zuerst ein Kaffeeprodukt mit Milch und danach Tee, den Auslauf kurz mit Wasser durchspülen. So bewahrt das zweite Getränk einen unverfälschten Geschmack.

Hier hast du eine übersichtliche Auflistung der Kaffeemaschinen nach der Einfachheit der Reinigung, von sehr einfach bis aufwendig:

Typ Einfachheit der Reinigung
Espressokocher sehr einfach
Filterkaffeemaschine einfach
Portionskaffeemaschine einfach
Espressomaschine eher aufwendig
Kaffeevollautomat aufwendig

Viele elektronische Kaffeemaschinen besitzen zudem eine Entkalkungskontrolle. Das ist ein kleines Lämpchen, das aufleuchtete sobald die Maschine entkalkt werden muss. Filterkaffeemaschinen besitzen diese Kontrollleuchte oft nicht, daher solltest du die Bedienungsanleitung beachten.

Design

Das Auge entscheidet bei einem Kauf mit. Kaffeemaschinen, die ständig auf der Küchentheke stehen, sollten dir in Farbe und Form gut gefallen und idealerweise zu der übrigen Einrichtung passen.

Der Großteil der im Handel erhältlichen Maschinen sind oft in schlichtem Schwarz gehalten oder haben ein Gehäuse aus Edelstahl. Besonders Vollautomaten und Espressomaschinen sind in diesen zwei Farben vorwiegend erhältlich. Ebenso sind Filterkaffeemaschinen oft in dezenten Farben wie weiß oder schwarz gehalten.

Kapsel- und Padmaschinen kannst du hingegen neben dem klassischen Schwarz auch in den verschiedensten Modefarben kaufen. Mit ihnen bringst du Farbe in deine Küche.

Ausgefallene Designs und Modelle von bekannten Marken haben auch ihren Preis, obwohl sie dieselbe Technik wie die günstigeren Standardmodelle besitzen. Falls du aber einen echten Blickfang in deiner Küche möchtest, kannst du die Anschaffung eines Designer- beziehungsweise Markenmodells in Betracht ziehen.

Extra Ausstattung und -Funktionen

Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen besitzen oft die durchaus gefragte Heißwasserfunktion. Mit ihr lässt sich Wasser schnell erhitzen, um zum Beispiel auch Tee zubereiten zu können.

Moderne Espressomaschinen besitzen einen eingebauten Milchaufschäumer. Es wird hierfür ein hitzefestes Behältnis für die Milch benötigt. Das Behältnis wird unter die Düse gehalten, aus der die Maschine Wasserdampf ausstößt.

Bei Kaffeevollautomaten und bei Portionsmaschinen in den höheren Preisklassen lässt sich die Kaffeestärke stufenweise einstellen. So können mehrere Personen mit ein und derselben Maschine unterschiedlich kräftige Getränke genießen.

Auch kleine technische Details wie ein höhenverstellbarer Kaffeeauslauf sind nicht außenvorzulassen. Damit kannst du Tassen jeglicher Größe verwenden und Kaffeespritzern vorbeugen.

Trivia: Wissenswerte Fakten rund um das Thema Kaffeemaschinen

Die Entwicklung der Kaffeemaschine

Die ersten halbautomatischen Kaffeemaschinen wurden um 1800 entwickelt. Diese frühen Modelle mussten zunächst noch mit Treibstoff wie Spiritus betrieben werden. Sogenannte Perkolatoren und Vakuumbereiter sind seit der Einführung der elektronischen Kaffeemaschine Anfang des 20. Jahrhunderts nur noch wenig in Verwendung.

Die weltweit erste Filterkaffeemaschine, der Wigomat, wurde 1954 von dem Deutschen Unternehmer Gottlob Widmann patentiert. Diese Art der Kaffeemaschine verbreitete sich rasch über Westeuropa und Nordamerika.

Die Entdeckung des Kaffees

Einer Legende nach verdanken wir den Kaffee einem äthiopischen Ziegenhirten. Er hat gesehen, dass ein Teil seiner Herde nach dem Fressen von roten Früchten, die an einem Strauch mit weißen Blüten hingen, länger munter war, als jene Ziegen, die diese Früchte nicht gefressen haben. Nachdem er die Früchte selber gegessen hatte, stellte er bei sich dieselbe Wirkung fest.

Die Mönche, denen der Hirte von dem Erlebten erzählt haben, stellten aus den Früchten einen Aufguss her. Dank der aufputschenden Wirkung des Getränkes konnten die Mönche bis in die Nacht hinein beten.

Die Kaffeebohne

Kaffeebohnen sind im botanischen Sinn keine Bohnen, es handelt sich bei ihnen um die Kerne der Kaffeefrucht. Die Kaffeepflanze bringt rote, kirschartige Früchte hervor und in jeder Frucht befinden sich meist zwei Steinkerne. Es gibt vierzig verschiedene Sorten, aber die im Handel gebräuchlichsten Sorten sind Arabica und Robusta. Die meisten zu kaufenden Kaffees bestehen aus einer Mischung dieser zwei Sorten.

Anbau

Das ideale Klima für den Kaffee-Strauch ist ausgeglichen, ohne extreme Temperaturschwankungen und ohne viel Sonne. Robusta-Kaffee wächst auf 300 bis 800 Höhenmetern, der besonders hochwertige Arabica-Kaffee wächst auf Anbaugebieten zwischen 600 und 1200 Höhenmetern.

Arabica-Bohnen sind hochwertiger, weil das Anbaugebiet höher liegt als jenes der Robusta-Bohnen. Je höher das Anbaugebiet desto langsamer entwickeln sich die Früchte. Je langsamer sich die Früchte entwickeln desto härter werden die Kaffeebohnen. Je härter die Bohne wird desto dichter ist sie. Je dichter eine Bohne desto komplexer das Aroma des Endprodukts.

Ernte

Es wird ein- bis zweimal im Jahr geerntet und die Ernte kann bis zu 12 Wochen dauern, weil die Früchte nicht gleichzeitig reifen. Die Erntezeit hängt von der Lage der Anbaugebiete ab: nördlich des Äquators wird zwischen Juli und Dezember geerntet, südlich des Äquators von April bis August. Geerntet wird entweder mit der Hand oder mit Maschinen.

Von Hand gepflückter Kaffee ist qualitativ besser, weil dafür gesorgt wird, dass nur reife Früchte geerntet werden. Bei großen Plantagen, die nicht im unzugänglichen Hochland liegen, werden bevorzugt Erntemaschinen verwendet. Durch das Nachsortieren der Früchte kann die Qualität bei dieser Erntemethode verbessert werden.

Röstung

Jeder hat schon einmal etwas über dunkle und helle Röstung gehört, aber wie genau verhält sich die Art der Röstung zu dem entstehenden Kaffee? Der Röstgrad einer Kaffeebohne wird durch die Röstzeit und die Rösttemperatur bestimmt. Neben der Röstung haben sowohl die Sorte als auch die Qualität des Rohkaffees Auswirkungen auf das Endprodukt.

Der Rohkaffee durchläuft verschiedene chemische und physikalische Prozesse wodurch sich Farbe, Aroma und Geschmack bilden. Die Bohnen werden beim traditionellen Verfahren bis zu 250°C, im industriellen Röstverfahren, das zeitsparender ist, bis zu 550°C erhitzt. Im Röstvorgang karamellisiert der Zucker in der Bohne. Das ist es, was dem Kaffee sein Aroma, sein Süße und die charakteristische Farbe gibt.

Durch das starke Erhitzen entweicht das Wasser aus den Bohnen, wodurch diese doppelt so groß werden können. Durch das Ausdehnen der Bohne bricht diese auf. Das hörbare Knacken beim Aufbrechen nennt man first crack beziehungsweise second crack, weil es je nach Röstung ein- oder zweimal auftritt. Dieses Geräusch gibt neben der Farbe den Fortschritt des Röstvorgangs an.

Hier hast du einen Überblick über die verschiedenen Röstgrade:

Helle Röstung:

  • Rösttemperatur: zwischen 195 und 205 °C – first crack
  • hellbraune Farbe
  • säuerlicher Geschmack, weniger bitter, fruchtiger

Mittlere Röstung:

  • Rösttemperatur: zwischen 210 und 220 °C
  • mittlerer Braunton
  • ausgewogenes Aroma, säuerlich, etwas süßer als die helle Röstung

Dunkle Röstung:

  • Rösttemperatur: zwischen 225 und 245 °C – second crack
  • mittleres bis intensives dunkelbraun
  • süßlich, bitter, ausgeprägte Röstaromen, kaum säuerlich

Eine besondere Röstart nennt sich torrefacto, welche in Spanien besonders beliebt ist. Hier wird während der Röstung Zucker hinzugegeben. Der so entstandene Kaffee wird dem konventionellen zuckerlosen zu 20-50% beigemischt. Diese Röstung nimmt dem Kaffee seine Säure und Bitterkeit.

Weiterführende Literatur: Quellen und interessante Links


[1] http://www.stern.de/genuss/trinken/kaffeemaschinen-13-arten-seinen-kaffee-zu-bruehen-3886160.html


[2] http://www.rp-online.de/leben/ratgeber/verbraucher/welcher-kaffeemaschinen-typ-sind-sie-aid-1.4460621


[3] https://www.coffeeness.de/kaffeezubereitung/


[4] http://www.t-online.de/heim-garten/haushaltstipps/id_62341662/kaffeemaschine-reinigen-worauf-sie-achten-sollten.html

Bildquelle: rawpixels.com / pexels.com

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